Descrição

DO TEJO

Outrora muito caracterizada pelas suas vinhas nas Lezirias, a Região do Tejo é hoje enaltecida pela qualidade dos seus vinhos produzidos em solos da Charneca, na na margem esquerda do rio. São solos mais pobres, que permitem maiores concentrações de açúcar e a criação de vinhos verdadeiramente excepcionais.
♦ Ideal para acompanhar:
⇒ Queijos, salsicharia ou carnes assadas no forno ou estufadas.

PALMELA

Muitas vezes apelidada como “Terra mãe de Vinhos”, a cultura da vinha na região de Palmela tem um passado longínquo, que se crê remontar até cerca de 2000 A.C.. A Região reúne condições excepcionais de solo e clima para a produção de grande variedade de vinhos, mas a sua fama deve-se em frande parte à gama de castas existentes, predominando nas tintas a Castelão, enquanto que, nas brancas, se destacam a Fernão-Pires e Moscatel.
♦ Ideal para acompanhar:
⇒ Pratos da cozinha tradicional portuguesa, pratos de caça, carnes grelhadas, queijos e bacalhau.

ALENTEJO

O grande Alentejo. Uma região imensa, repleta de cultura. As suas enormes planícies, combinadas com o clima quente e seco, e solos pouco férteis, dão origem a vinhos excepcionais. Já com cerca de 22000 hectares de vinha, o Alentejo assume-se como uma grande potência na produção de vinho em Portugal, tanto pela quantidade como pela qualidade que pode produzir.
♦ Ideal para acompanhar:
⇒ Pratos de carne diversos, queijos secos, charcutaria, caldeirada de peixes e peixes assados no forno.

DOURO

Durante séculos associada quase exclusivamente à produção do fabuloso vinho do Porto, a Região do Douro apresentou ao mundo, relativamente há pouco tempo, os seus grandes vinhos, tintos e brancos. São produzidos nos mesmos solos “sofridos” e quase estéreis capazes de produtos o vinho do Porto, nas margens sinuosas e retorcidas do rio Douro, onde apenas 40000 hectares se encontram plantados com vinha.
♦ Ideal para acompanhar:
⇒ Carne vermelha grelhada

DÃO

Reconhecida por poder produzir vinhos de enorme qualidade e com excepcional capacidade de envelhecimento em garrada, na Região Demarcada do Dão, as vinhas encontram-se entre os 400 e os 700 metros de altitude, protegidas dos ventos úmidos do litoral e dos agrestes ventos continentais pelas serras do Buçaco, Caramulo, Estrela e Nave.
♦ Ideal para acompanhar:
⇒ Pratos de carne, caça e queijos.

Informação adicional