Descrição

Pinot Noir –

Uma cepa exigente, de difícil cultivo que produz os vinhos mais perfumados e elegantes. Uma uva temperamental e apresenta nos champanhes e faz varietais excepcionais.

Visual

cores vibrantes, rubi cheio de vida de halos brilhantes.

Notas de degustação

No nariz fragancias de frutas pretas, bouquet perfumado e rico de PINOT noir oriundo de regiões quentes, cheias de frutas e florais tais como framboesa e cassis.

elegante e aromática como um bom Pinot Noir deve ser.

Palato

sua elegãncia equilibra a acidez e doçura com perfeição.

Harmonização

Um Boeuf Bourguignon é uma harmonização clássica, massas com tartufos, pizza de cogumelos, presunto cru, Croque Monsieur, carnes vermelhas tais como contra filet ao sal ou molho, alcatra grelhada ao sal grosso ou ainda uma paleta de cordeiro com massas, frutas vermelhas são ótimas pedidas para harmonização .

Informação adicional